Торт "Мяч"

Ингредиенты:

для бисквита:

5 яиц

1ст.сахара

1 ст. муки

1 ч. л разрыхлителя.

для пропитки малиновый сироп.

крем:

250 г творожной массы (крим чиз)

200 мл сливок

500 г малины мороженой

150 г сахара

100 г клубники

20 г желатина

сливки для украшения торта 250 мл

1 пачка загустителя сливок.

Как готовить:

у меня для мячика есть специальная форма.

если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером.

или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.

и так:

печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтоб когда испечётся в середине была выемка, чтоб залить крем.

готовый охладить, пропитать сиропом.

крем:

ягоды перебить в кашицу с сахаром.

желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания.

сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.

всё перемешать и залить отверстие в бисквите.

если вы будете печь в форме с микроволновки, то ту мякоть которую вы вынули, можно положить сверху на крем и поставить в холодильник до полного застывания.

потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно футбольный или какой нравится.

подойдёт как для мальчиков,так и для девочек.