Печенье *Эцба*

Ингредиенты:

150гр.маргарина

125гр.сахарной пудры

125гр.раст.масла

500гр.муки

ванилин

цедра лимона

Как готовить:

взбиваем маргарин и добавляем сах.пудру.

тоненькой струйкой добавляем раст.масло не прекращая взбивать.

добавляем ванилин и цедру.

всыпаем всю муку.размешиваем и делаем руками шарик.на 30мин.кладем в холодильник.

катаем небольшие шарики(я клала в бумажные формочки)пальцем делаем углубление.далее на выбор-можно выпекать с вареньем.а можно после выпечки украсить вареной сгущёнкой или кремом.

выпекать17-20 мин.при 180*.до светлой золотинки.очень нежное песочное печенье!