Кексики с черникой (вариант)

Ингредиенты:

280 гр муки

1 ст ложка разрыхлителя

100 гр сахара

225 мл молока

3 больших яйца

115 гр топленого маргарина(масла)

1 ст. ложка ванильного сахара

200 гр.свежей черники

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить растопленный и охлажденный маргарин(масло).

Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилью и добавить в массу, размешать, добавить молоко.

В конце добавить свежую чернику.

Формы смазать маслом и заполнить тестом почти полностью.

Выпекать 30-35 минут при температуре 190-200*.

Посыпать сахарной пудрой.

Знаю, что это не первый рецепт, но уж очень он мне понравился, поэтому, как истинный ценитель кексов, выставляю его, как вариант.
Он получается легкий, не сухой, ароматный и очень вкусный!