Сырный кекс с вишнями

Ингредиенты:

1.5 стакана муки

3 ст л крахмала с горкой

100 гр растопленного маргарина

3/4 стакана сахара

пакетик разрыхлителя

200 гр крем-чиза (у меня Рама крем бонжур)

100 гр сметаны

2 яйца

1 стакан консервированных вишен (без косточек)

Как готовить:

Взбиваем сахар с маргарином добела,добавляем яйца,не переставая взбивать.

Теперь добавляем сметану и крем-чиз,всыпаем муку с крахмалом и разрыхлителем,перемешиваем на низких оборотах миксера.

В последнюю очередь добавляем вишню,аккуратно размешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму,выпекаем около получаса-главное не передержать,не пересушить-кекс должен быть внутри слегка влажным.

если готовить со свежими или замороженными вишнями,то количество сахара надо будет увеличить..
Кекс ну очень вкусный...просто ну очень...даже я,мечтая похудеть,не смогла не соблазниться