Сырный кекс с вишнями
Ингредиенты:
1.5 стакана муки
3 ст л крахмала с горкой
100 гр растопленного маргарина
3/4 стакана сахара
пакетик разрыхлителя
200 гр крем-чиза (у меня Рама крем бонжур)
100 гр сметаны
2 яйца
1 стакан консервированных вишен (без косточек)
Как готовить:
Взбиваем сахар с маргарином добела,добавляем яйца,не переставая взбивать.
Теперь добавляем сметану и крем-чиз,всыпаем муку с крахмалом и разрыхлителем,перемешиваем на низких оборотах миксера.
В последнюю очередь добавляем вишню,аккуратно размешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму,выпекаем около получаса-главное не передержать,не пересушить-кекс должен быть внутри слегка влажным.
если готовить со свежими или замороженными вишнями,то количество сахара надо будет увеличить..
Кекс ну очень вкусный...просто ну очень...даже я,мечтая похудеть,не смогла не соблазниться