"Тортик" морковный

Ингредиенты:

Тесто:

0.5 кг моркови

2 стакана муки

3 яйца

200 г сливочного масла

1 стакан сахара

1 ч.л соды (гашеной)

Крем:

200 г сметаны

1/2 стакана сахара

Как готовить:

Масло растопить засыпать сахар, перемешать, добавить яйца, добавить натертую на мелкой терке морковь, все хорошо перемешать, затем добавить муку и соду (я брала самоподнимаюшую муку, соды не добавляла).Выпекать в смазанной растительном масле форме, при температуре 180 градусов, 30-35 минут. Готовый корж разрезать на 2 (я разрезала леской). Приготовить крем, взбить сметану с сахаром. Смазать корж кремом, накрыть вторым, украсить (я смазала оставшимся кремом и посыпала тертым шоколадом)