Воскресные рогалики

Ингредиенты:

150 мл тёплого молока

25 г свежих дрожжей

400г муки

50 г сахара

1щ.соли

200 г мягкого сливочного масла(я брала Рама)

Как готовить:

Дрожжи распустить в тёплом молоке, оставить не надолго.

Масло размять на кусочки, добавить соль и сахар.

Молоко с дрожжами влить в масло, добавить муки.

Завести не крутое тесто.

Дать постоять в тёплом месте около часа, чтобы тесто увеличилось в объёме.

Раскатать большой круг, толщиной около 1/2 см.

Разрезать на 15 секторов.

Свернуть рогаликами, начиная с широкой стороны.

Смазать молоком со взбитым яйцом.

Дать ещё раз постоять 10 минут на листике.

печь 10-15 минут при темп.180 град.

тесто немного похоже на дрожжевое-слоёное тесто, только более удобнее и быстрее в приготовлении.
Себе делала немного меньше размером рогалики, получилось около 30 штук.
очень вкусно свежие с маслом и яблочным повидлом.