Шарлотка с грушами на топлёном молоке

Ингредиенты:

2 спелых груши

3 ст.ложки сахара

1 ст.ложка раст.масла

4 стол.ложки топлёного молока

по 0.5 чайной ложки молотых корицы и кардамона

цедра 1-го апельсина

яйцо 4 шт.

масла размягчённого 80 гр.

1 стакан муки

1 ч.л.сах.пудры

разрыхлитель 1ч.л. без горки

соль щепотка

сок лимона 2ст.ложки

Как готовить:

Груши нарезать кубиками,полить лим.соком,посыпать 1ст.ложкой сахара и поставить в холодильник пока готовим тесто

Размягчённое масло смешать с солью+разрыхлитель+корица и кардамон+цедра одного апельсина+топлёное молоко

Яйца растереть с сахаром с оставшимися тремя столовыми ложками

Смешать смесь масляную и яйца

Добавить стакан муки и всё хорошо вымешать

В полученное тесто ввести груши и хорошо перемешать

В форму смазанную маслом выложить тесто и запечь в духовке до румяного цвета(ПРОВЕРИТЬ ПИРОГ ЗУБОЧИСТКОЙ)

Если зубочистка осталась сухая значит пирог пропёкся!

Как Шарлотка остынет посыпать сахарной пудрой!

Можно в форму постелить пергаментную бумагу(это кому как удобно)