Кухен со стрейзель - Streuselkuchen

Ингредиенты:

тесто:

375 г муки

3 ч.л.соды

200 г обезжиренного творога(нежной твор.массы)

100 г сахара

2 яйца

1 щ .соли

9 ст.л. растит.масла

Начинка:любое варенье, повидло

Стрейзель-мучная посыпка:

300 г муки

150 сл.масла

150 г сахара

1 желток(не обязательно)

Перетереть вручную до крошки.

Как готовить:

Муку перемешать с содой.

добавить туда яйца, соль, сахар, творог. Замесить тесто, оставить на 10 минут.

Противень смазать маслом, тесто раскатать, или разровнять в ручную на листике.

Намазать вареньем, посыпать мучной крошкой.

Выпекать 20-25 минут при темп.180 град.

Самый простой и быстрый вариант кухен на творожно-масляном тесте.