Творожное тесто на пирожки

Ингредиенты:

0,5 кг. нежирного

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

1 стакан муки

Как готовить:

1. Все ингредиенты перемешиваем в большой миске.

2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.

3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм.

4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)

В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.

Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавьте в тесто 1ч.л. сахара