Торт Трухлявый пень

Ингредиенты:

Для теста:

1. 2 яйца,

2.стакан сах. песка,

3.стакан кефира,

4.стакан варенья (чёрная смородина или слива без косточек),

5.1 столовая ложка соды,

6.2,5 стакана муки, (на три коржа).

На крем:

1.500гр густой сметаны,

2.1 стакан песка.

Как готовить:

Мне торт очень понравился, да и всем кому посчастливилось его попробовать!!

Яйца взбить со стаканом песка, добавить кефир и варенье, столовую ложку соды, перемешивать постоянно.

Объём теста увеличится.

Затем всыпать муку. Перемешать.

Тесто получится как густая сметана.

Разделить на 3 части и выпекать.

Не бойтесь цвета теста,

(он слегка болотный:)) - но ведь на то он и трухлявый пень.

Крем: сметану взбить с сахаром. Промазать коржи.

Я сахара положила половину - и по моему больше не надо - но это на любителя! Варенье я брала из черной смородины, сливы пока не пробовала, но наверное тоже вкусно И вообще торт всем понравился. В разрезе цвет тоже интересный