Пирог с крыжовником и нежнейшим творожным кремом

Ингредиенты:

для теста:маргарин-125 гр

1 желток

1 ст л сметаны

1 ст л сахара

1 стакан муки

для начинки:1 стакан крыжовника

200 гр творога

100 мл сливок

2-3 ст л сахара

Как готовить:

Маргарин,муку и сахар в комбайне или процессоре с насадкой-нож смалываем в крошку,3 ст л откладываем,в оставшуюся добавляем сметану и желток,быстро замешиваем тесто,выкладываем им дно разъемной формы диаметром 24 см,формируя маленький бортик,накалываем вилкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Творог растираем со сливками и сахаром,выкладываем на подготовленный корж,сверху крыжовник и посыпаем отложенной крошкой,выпекаем около получаса.