Торт "Гости на пороге"

Ингредиенты:

коржи:

6 яиц

1ст.сахара

1ст.муки

2ст.л какао

100 измельченных орехов

1/3ч.л соды гашеная уксусом

крем:

450мл сливок(сметана)

1ст.сахара

125г сливочного масла комнатной температуры

2 пачки загустителя сливок

помадка:

4ст.л сахарной пудры

2ст. какао

2ст.л кипятка

50г сливочного масла

Как готовить:

и так:

взбиваем яйца,сахар и какао до густоты.

добавляем гашенную соду,муку ,орехи и перемешиваем.

выпекаем при 175гр.25 минут.

вытянуть,остудить и перерезать на 3 части.

крем:

сливки взбиваем с сахаром,я добавляла ещё 5ст.л сметаны.

потом когда сливки станут густые добавить сливочное масло,продолжая взбивать,можно в крем ещё и какао добавить,это на ваше усмотрение.

в самом конце прибавляем скорость и всыпаем закрепитель сливок.

крем будет не очень густой,но будет держатся.

пропитываем коржи карамельным сиропом или ликёром.

и складываем торт.

кладём корж на подставку,смазываем обильно кремом,сверху второй,тоже хорошо намазать кремом,сверху третий,обмазать бока кремом,а вверх залить глазурью.

помадка:

смешать сахарную пудру с какао,добавить воду горячую,перемешать,добавить сливочное масло и на медленном огне довести до однородной массы.

всё,торт готов.

этот торт выручает,когда вам позвонили и пригласили в гости через пару часов,или же сказали что ждите,мы скоро будем.
так вот ,вчера получилось и у меня