Санчо-Панчо

Ингредиенты:

Для теста:

400г сметаны,

1 б сгущенного молока,

2 яйца,

250г сахара,

250г муки,

1п разрыхлит.

3ст л какао.

Для крема:

600г дом сметаны,

200-250г сахарной пудры.

Глазурь:

3ст л какао,

3 ст л сахара,

3ст л молока,

80г слив масла.

Как готовить:

Делаем тесто: Яйца с сахаром взбить в пышную массу,добавить сметану,сгущенное молоко,муку с разрыхлит предварительно просеянную.

Тесто должно получиться жидковатым.

Разделить тесто на 1/3 и2/3 части.

Выпекать в разогретой дух 15-20мин.

Из 1/3 выпекаем белый корж.

А в 2/3 часть добавляем 3ст л какао,и также выпекам корж.Этот шоколадный корж остудить и нарезать на средние квадратики.

Делаем крем:600г сметаны взбить с сахарной пудрой.

На блюдо кладем белый корж, смазываем 2ст л крема.

Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж в виде горки в непроизвольном порядке.

Залить торт глазурью.И ставим в холодильник.