Торт „Giotto“

Ингредиенты:

Бисквит 3 коржа, 36 шт. конфет „Giotto“,

1 (200-250гр.) баночка брусники,

200 мл. сливок,

200 гр.упаковочка творожной массы (Brunch или Philadelphia),

100-150 гр. марципана

ванильный сахар,миндаль.

Как готовить:

. Испечь бисквит в форме 26 см. диаметром, остудить и разрезать 2 раза, таким образом получается три коржа. Сливки взбить, осторожно подмешать ванильный сахар и творожную массу (у меня был Brunch „Eva“крем-он с добавлением инжира ореха и сахара, поэтому сахар добавлять не стала). Итак, на корж наносим тонким слоем крем, наверх ложим бруснику (варенье), 2 коржом накрываем. Нанести на корж крем, конфеты „Giotto“ мелко порезать и посыпать на крем. Корж номер 3 смазать вновь кремом и положить на конфеты. Весь торт ещё раз смазать тонким слоем крема. Марципан раскатать, вырезать круг 26 см. диаметром и разрезать на 12 уголков. Каждый уголок поочередно ложить на торт и загнуть узкий уголок наружу.

В образовавшееся „колечко“ положить по конфетке „Giotto“. В середину торта положить брусничного варенья.Края обсыпать миндалём. Торт должен постоять часа 3-4.