Торт шоколадный 100%

Ингредиенты:

тесто :

маргарин 160 гр,

7 яиц ,

5 плиток чёрного горького шоколада по 100гр ,

16 гр муки ,

3 ст.л. сахара .

глазурь :

100 гр сливок ,

100 гр шоколад горький чёрный ,

10 гр маргарина .

Как готовить:

1. Растопить маргарин , добавить шоколад и довести до полного растворения . Добавляем желтки .

2. Сбиваем белки с сахаром и добавить 1\3 в шоколад .

3. Растворённую смесь влить в оставшиеся 2\3 белков и добавить муки .

4. Форму смазать маргарином и вылить тесто .

5 . Поставить в духовку на 200 градусов ровно на 18 мин .

6. Остудить и положить зафиксировать форму в морозилке .

Глазурь :

1 . Довести сливки до кипения , добавить шоколад и маргарин.

2 . Смазать верх готового торта

За пару часов перед подачей вынуть торт из холодильника .
Сладкой вам жизни !