*СалингарАки* -- *Улиточки*

Ингредиенты:

• творог 200 г

• яйца 2 шт.

• сахар 1 стакан

• мука 1 стакан

• маргарин 70 г

• разрыхлитель 1 ч. л.

• корица, мак

Как готовить:

Делаем тесто

- муку с разрыхлителем просеиваем;

- творог протираем через сито(можно через мясорубку);

- размягчённый маргарин растираем с сахаром;

- затем в маргарин добавляем яйца, творог(протертый) и муку.

Замешиваем тесто. Оно получится мягким, нежным. Если липнет к рукам можно добавить еще муки, но не переборщите.

Выпекать в духовке при температуре 230 гр.

Готовые улиточки посыпаем сахарной пудрой.

На мой взгляд эти печеньица получились как мини-булочки, ну очень вкусные! Пробуйте на здоровье!
В переводе с греческого языка слово салингарАки означает улиточки.Поэтому в названии фигурируют два слова: само название и перевод с греческого.
К сожалению нет пошаговых фото, но я думаю, что в описании рецепта все просто и понятно.