Торт "Медвежье ушко"

Ингредиенты:

Тесто бисквитное

сахар-120г

мука-120г

яйца-3шт

какао-30г

Тесто медовое

яйцо-1шт

мука-2ст

сахар-0.5ст

мед-4ст.л

сода-0.5 ст.л

Корж безе

белки-2шт

сахар-0.5ст

Крем

молоко-0.5л

сахар-1ст

яйца-2шт

какао-4ст.л

Украшение

шоколадная крошка

Как готовить:

Выпекаем бисквит

Выпекаем медовый корж.Для этого сахар,соду и мед топим на слабом огне до полного растворения.Добавляем муку и яйцо.

Выпекаем корж из безе,взбив белки до устойчивых пиков и отсадив корж на бумагу при температуре 130-150 градусов.

Варим заварной крем смешивая молоко,муку,яйцо,сахар и какао.

Собираем торт.Бисквит режем пополам.

1-бисквит

2-медовый корж

3-безе

4-бисквит

Украшаем тертым шоколадом.