Маковый кекс с маковой начинкой

Ингредиенты:

3 яйца

200 г сахара

2 пакетика ванильного сахара

100 гр сл. масла или маргарина

300 г натурального йогурта (3,5%)

200 г мака

1 пакетик апельсиновой цедры

200 г муки

1 пакетик разрыхлителя

готовая маковая начинка для выпечки (250г)

100 г молочного шоколада

100 мл сливок (или чуть меньше)

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить йогурт и влить растопленное и уже немного остывшее масло.

Хорошенько перемешать миксером.

Всыпать мак и апельсиновую цедру и перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородного состояния.

Выложить в форму половину полученной маковой массы.

Сверху равномерно распределить маковую начинку.

Накрыть второй половиной макового теста.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовому кексу дать полностью остыть в форме и только потом вынимть.

На водяной бане растопить шоколад.

Влить к нему сливки и мешать до однородного состояния.

Смазать кекс глазурью и дать застыть.

Вот и всё!!!

Получился нежнейший и очень вкусный маковый кекс с большим количеством мака, для всех любителей и фанатов маковой выпечки, вроде нас.