Пирог с консервированными фруктами

Ингредиенты:

тесто:

75 гр. сливочного масла (ли маргарина)

3 четверти стакана сахара

щепотка соли

1 ч. л. ванильного сахара

3 яйца

2 стакана муки

2 ч. ложки разрыхлителя

750 гр. банка консервированных фруктов (я брала сливы), используются только фрукты

заливка:

0,5 стакана сахара

80 гр. сливок

Как готовить:

Смешать все ингредиенты, кроме фруктов, тесто должно получиться, как густая сметана.

Противень с высокими бортиками смазать маслом или маргарином и вылить тесто.

Сверху выложить фрукты.

Запекать в духовке 20 мин. при t 180*.

Тем временем в небольшой кастрюльке на маленьком огне развести сахар со сливками, до полного растворения сахара. Вынуть пирог из духовки, залить заливкой и поместить в духовку ещё на десять минут (стакан использую 200-от граммовый).