Торт "Медово-кремовый"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

2 яйца

150 гр масла(маргарина)

3 ст.ложки меда

1 стакан сахара

пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды

3 ст. муки примерно

КРЕМ:

800-1000 мл домашних сливок

1 банка вареной сгущёнки

15 г желатина

Как готовить:

Тесто:

Соединить яйца,сахар и мёд всё хорошо соединить.

Добавить растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель.

Тесто должно получиться жирным,мягким и не тугим

Разделить на 4 части.

Раскатать на бумаге для выпечки коржи

Испечь при температуре 180 градусов до коричнево золотистого цвета (7 минут)

Вырезать ровные коржи с помощью дна от формы со съёмными бортиками или тарелки

Крем:

15 г желатина залить 50 мл воды и дать набухнуть.

Взбить миксером сливки с вареной сгущёнкой

Желатин подогреть до растворимости и аккуратно вести на лопасти миксера продолжая взбивать

Покрыть коржи и бока кремом.

Обрезки оставшиеся от коржей сложить в пакет для сэндвичей и пройтись по ним скалкой.

Присыпать бока и верх крошкой.

Я верх украсила взбитыми сливками с сахарной пудрой

Торт получается очень нежным с медовой ноткой и сливочно кремовой начинкой.