Сладкая сдоба

Ингредиенты:

80 мл молока (я развела сухое)

3 яйца

200г размягченного маргарина

2 ч.л. соли

7-8 ст.л. сахарного песка

4,5 стакана муки (заранее просеянной)

3 ч.л. активных дрожжей

пакетик ванили-5г

100г цукатов

Как готовить:

Отдельно в стакане смешиваем теплое молоко с дрожжами, щепоткой сахара и немного муки, оставляем в теплом месте.

Яйца взбиваем с сахарным песком, солью, ванилью, размягченным маслом.

Смешиваем подошедшую опару, яичную смесь, постепенно добавляем муку. Тесто не должно быть слишком крутым и тяжелым.

Замешанное тесто ставим в теплое место минут на 40.

Когда увеличится вдвое, в тесто добавляем грам 100 разноцветных цукатов. Повторно замешиваем и выкладываем в промасленную форму.

В духовку на градусов 200, минут 40-50.

Цукаты можно легко заменить изюмом, измельченными грецкими орехами и даже очищенными семечками. Вкусно будет по-любому