Бисквит

Ингредиенты:

6 яиц

150 г сахара

50 г крахмала

80 г маргарина

1 ч.л разрыхлителя

3 ст.л горячей воды

150 г. муки

2 ст.л какао (при желании)

Крем:

сливки 35% жирности
1 ст.л какао
сахарная пудра.
Шоколадная глазурь:
350 г горького шоколада(можно молочный)
300 г нежирных сливок

Как готовить:

Белки отделить от желтков.

К желткам добавить воду, сахар,взбить миксером.

Влить растопленный маргарин, добавить муку, крахмал и разрыхлитель.

Взбить белки в крутую пену и осторожно добавить к массе.

Выпекать 40 минут при 180.