Творожно-яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

250 гр.масла или маргарина

2-3 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 ч.ложки соды

Щепотка соли

Начинка:

400 гр.творога

3 яблока

100 гр.изюма

2 яйца

0,5-1 стакана сахара

Щепотка соды

Как готовить:

Муку смешать с содой, сахаром,солью

Туда нарезать кусочками масло

Руками размять в крошку

Начинка:

Яблоки на тёрке натереть

Изюм залить кипятком(пусть постоит)

Хорошо размешать: творог, яйца, сахар, соду, яблоки, изюм

Корицу и ванилин в начинку добавить(на любителя)

Выложить на противень половину крошки, затем начинку-разровнять, затем остальную часть крошки(я приминала чуть-чуть слои крошки рукой)

Выпечь в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.