Торт Зайкина радость

Ингредиенты:

1.5 стакана муки,

2 яйца,

1чайная ложка соды(гашёной)

1,5 стакана моркови свежей(натереть на мелкой тёрке),

1,5 стакана муки,

цедра с половины лимона или с 2 мандарин.

КРЕМ

сметана250гр.

+сахар 100гр.

УКРАШЕНИЕ

1апельсин или 2мандаринки,

пачка желе.

Как готовить:

Сахар и яйцо взбить,добавить соду гашёную,цедру,морковь,муку,замесить тесто.Форму промазать маслом и присыпать мукой.выложить половину теста и в разогретую духовку на 15-20 минут.Таким образом испечь 2 коржа.Затем когда они остынут разрезать и сделать из них 4коржа.Пропитать сметанным кремом,верхний корж намазывать не надо.На него выкладываем тонко порезанный апельсин или дольки мандаринок,заливаем желе(апельсиновое или абрикосовое)

Кто любит не слишком сладкие торты,сам по себе очень лёгкий,делается быстро,не требует много затрат.