Яблочные маффины a la "Bratapfel"

Ингредиенты:

175г маргарина

щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

150г сахара

4 яйца

330г муки

2ч.л. разрыхлителя

5ст.л. молока

1ч.л. корицы

2 средних яблока

Как готовить:

Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и растопленный маргарин и молоко.

Добавляем соду, муку, соль и корицу. Перемешиваем всё до однородной массы.

Яблоки чистим и нарезаем кубиками. Перемешиваем с тестом.

Формочки для маффинов смазываем маслом (или вставляем бумажные формочки для маффинов)и заполняем на 2/3 тестом.

Посыпаем сахаром смешанным с корицей и выпекаем примерно 20-30 мин.