Домашний хлеб - Булочки бутербродные

Ингредиенты:

1 ст. молока

2-3 ст.лож. сухих дрожей

1 ст.лож сахара

1ч.л. соли (можно меньше, я беру "Экстру" - 0,5ч.л.)

1,5 стакана муки (может и больше потребуется, в зависимости от сорта муки, в последний раз как делала ушло около 2 стаканов муки)

3 ст.лож. масла подсолнечного.

Как готовить:

Подогреть молоко растворить в нем дрожжи, добавить сахар, соль, половину нормы муки, опара как на оладики должна получиться.Поставить в теплое место на 1ч., время от времени сминая опару.Затем добавить масло подсолнечное и остаток муки, замесить тесто - оставить для устойки минут на 40-45 - пару раз обмять и сформировать хлебец (хлебцы) оставить в теплом месте на минут 15-20. На противень и в духовку на 40 минут(примерно), верхушку мажу просто водой.

Осталось тесто решила сделать пирожков- начинка была рис+жаренная капуста - делала стаканом кружочки, на один ложила начинку - сверху накрывала вторым и защипывала.