Булочки с изюмом

Ингредиенты:

1 ст. л сухих дрожжей

3 ст. л сахара

400 г. муки

3 ст. л растительного масла

150 г. изюма

Как готовить:

Дрожжи и 1 ст. л сахара развести в 250 мл теплой воды и оставить на 10 мин.

Муку просеять в миску и поставить на 2 мин в разогретую до 150 градусов духовку.

Добавить в прогретую муку оставшийся сахар, влить дрожжи, замесить тесто.

Вымешивать на присыпанной мукой поверхности 10 мин. Переложить в смазанную 1 ст. л растительного масла миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1, 5 часа.

Затем тесто обмять, переложить на присыпанную мукой поверхность и добавить оставшееся масло и изюм.

Тесто разделить на 8 частей, скатать каждую в шарик. Положить на присыпанный мукой противень, слегка прижать. Острым ножом сделать на булочках крестообразный надрез. Накрыть и оставить на 30 мин. Разогреть духовку до 180 градусов.

Булочки слегка смазать маслом и выпекать 30 минут.