Пирог рыбный

Ингредиенты:

# 500мл.кефира

# 200 гр. сметаны

# 4 яйца

# 2 ст.л маргарина

# 20 гр.дрожжей

# 1 п.разрыхлителя

# 1кг.муки + 200гр

начинка

1кг.рыбы филе

125гр.риса

1большая луковица

перец соль

Как готовить:

замесить тесто и дать постоять минут 30.

отварить рис,рыбу порезать тонкими полосками,

добавить мелко нарезанный лук,послить и поперчить.отварить рис,рыбу порезать тонкими полосками,

добавить мелко нарезанный лук,послить и поперчить.

Тесто разделить на 4 части,получается два пирога,можно сделать четыре маленьких.

Пирог смазать майонезом сверху и выпекать мин 40