"Медовик" Вариант

Ингредиенты:

Тесто:

100 гр масла слив.

2/3 ст. сахара

2 яйца

2 ст.л. мёда

2 ч.л. негашёной соды

3 стакана муки

Крем:

200гр. сливочного масла

1 банка сгущёнки

1/3 стакана грецких молотых орехов

Как готовить:

Мягкое масло смешать с сахаром миксером.

Яйца взбить с мёдом и соединить с маслом и сахаром.

Добавить соду.

Всё взбить миксером добела.

Добавить муку и снова всё перемешать.

Тесто делим на 2 части и раскатываем на пекарской бумаге корж (т.к. корж легко будет перенести на противень) размером с противень.

В нагретую духовку до 150 градусов поставить выпекаться первый корж до золотистого цвета. Пока корж выпекается, раскатываем второй и делаем крем (миксером хорошо вымешиваю сгущенку и масло в конце добавляю грецкие орешки), крем ставлю в холодильник.

Пока коржи не остыли, накалываю их вилочкой. Смазываю каждый остывший корж кремом , а верхний дополнительно посыпаю крошкой от срезанных краев.

Торту настояться ночь, как сказано в оригинальном рецепте, у нас не удалось.