Самый простой кекс

Ингредиенты:

1)яйцо 2шт

2)сахар 0,5 стакана

3)мука1 стакан

4)масло растительное 2ст.ложки

5)майонез 2стол.ложки

сода гашёная 1 чайная ложка

Ягоды замороженные 1 стакан

Как готовить:

Взбить все ингредиенты миксером,добавить в конце взбивания соду,ягоды(по желанию)Форму смазать растительным маслом вылить тесто и поставить в духовку на один час.Кекс получается очень нежным.Я добавляла чернику и бруснику замороженные,но можно сделать и без ягод.