Торт *Белоснежка*

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца.

100г. кор. сахара песка.

100г. растопленного слив. масла.

400г. муки.

100г. сметаны.

1 ч. ложка разрыхлителя.

Для крема:

750г молока.

8 ст. л.муки.

300г. сахара кор. песка.

1 пакетик ванилина.

6 яиц.

300г. масла.

1 ст грецких орехов.

Как готовить:

Взбить сахар с яйцами добела,добавить остальные ингредиенты(я все взбивала в миксере)поставить на холод(желательно на ночь)

Разделить тесто на 5 частей(у меня получилось жидковатое тесто,я добавила муки.)

Выложить тесть на пергамент и как-бы растягивать что бы,получилась лепешка(тонкая)размером формы на 28см.

Выпекать при 180г.

Коржи должны остаться белыми!

Остудить коржи.

А в это время пока коржи стынут делаем крем:

8 ст лож. муки смешать с сахаром и ванилином.

Отдельно взбить яйца миксером и влить молоко,перемешать.

В муку с сахаром постепенно вливать молоко с яйцами и размешать хорошо,что бы не было комочков.

На медленном огне довести до кипения,при этом непрерывно помешивать,что бы не было комочков и не пригорело.

Как загустеет снять и охладить.

300г. масла сбить миксером до бела.

Как крем остынет,с мешать с взбитым маслом.

Взять грецкие орехи 2/3 и перемолоть в миксере.

Смешать орехи с кремом.

Один корж оставить.

Остальные 4 коржа промазать кремом,и бока тоже промазать этим же кремом.

Оставшийся корж изломать и положить в миксер,туда же выложить оставшиеся орехи и сделать из них крошку.

Получившейся крошкой из теста+орехов обсыпать торт сверху и с боков.

Поставить торт на ночь в комнате(не на холод)что бы коржи пропитались.

Попробуйте очень нежный!