Пундыки (как бы смешно это не звучало!)

Ингредиенты:

Мясо (у меня свинина уже порезанная на кусочки, 500 г)

1 луковица

2 баночки консервированных шампиньонов

тёртый сыр

панировочные сухари

1 яйцо

слоёное тесто

желток

1-2 ст. ложки молока

соль, перец, перец кайен

Как готовить:

Мяско промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Хорошенько отбить мясо с двух сторон и натереть солью и перцами.

Отставить на время.

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле.

Добавить к луку порезанные пополам грибы и обжарить их.

Посолить и поперчить по вкусу.

Ну кусок мяска выложить немного грибной массы.

Сверху посыпать тёртым сыром.

И свернуть всё это счастье в рулетик.

Рулетики обмакнуть во взболтанное яйцо а потом панировать в сухарях.

Выложить на кусочки слоёного теста.

Запеленать их в тесто и выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.

Сделать три надреза наискосок.

Желток взболтать с молоком и смазать им пирожки.

Отправить в разогретую до 180 минут на 30-40.

Вот и всё!!!

Очень сочные и вкусные булочки.
Название сохранила авторское - уж очень понравилось
Пробуйте!