Хачапури

Ингредиенты:

0.5 литра кефира ,

0.5 ч.л соли ,

0.5 ч.л соды ,

900 гр. муки ,

1 яйцо ,

0.5 круга сулугуни

Как готовить:

из кефира ,соли ,соды и муки замесить крутое тесто ,сулугуни потереть и смешать с яйцом .Тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать в лепёшку на середину положить сулугуни и защипать в виде мешочка тоже самое проделать с остальным тестом . Жарить на сухой сковородке по5 мин. с каждой стороны затем смазать сливочным маслом .

можно сделать вечером ,а жарить утром