Штрудель минутка

Ингредиенты:

Лаваш армянский тонкий - 1 лист

Яблоки - 2- 3 шт.

джем абрикосовый - 2 ст. л.

Сахар-песок - 2, 5 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 70 гр

Грецкие орехи - 1 /2 ст

Сахарная пудра для обсыпки

Как готовить:

Яблоки очистить от семян и произвольно нарезать.Обжарить с 2 столовыми ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета. Добавить абрикосовый конфитюр или джем, перемешать и тушить еще около 5 минут. Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5ст.л.) Натереть на крупной терке сливочное масло.Грецкие орехи истолочь. Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку и посыпать грецкими орехами. Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла.Выпекать в предварительно разогретой до 200гр духовке около 10-15 минут.

Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой.