Торт "Медовик"

Ингредиенты:

3 ст.л. меда

1 ч.л. соды

100г маргарина

3 яйца

0,5 ст. сахара

1,5 ст. муки

400г сметаны

1 ст. сахара

0,5л молока

3 ст.л. манки

200г сл. масла

1ст. сахара

ваниль.

3 ст.л какао

3 ст.л молока

3 ст.л сахара

50г сл масла

грецкие орехи

Как готовить:

Долго искала рецепт наливного теста для медовика, найти не смогла,придумала сама.

Люблю печь и экспериментировать.

3 ст.л. меда - растопить

+ 1 ч.л. соды - пусть запенится

+ 100г маргарина - пусть закипит (остудить(теплый))

+взбитые 3 яйца

с 0,5 ст. сахара

+ 1,5 ст. муки

Все взбить миксером (тесто жидковатое).

Печь обязательно на пергаментной бумаге( спец. бумага для выпечки) (смазывая маргарином) наливая столовой ложкой (3-4 ст.л.)

разравнивая. Печь 2-3 минуты(до золотистого цвета). С противня снимать вместе с бумагой ( за края) на стол, когда чуть остынет переложить на разнос.

Крем на выбор, но лучше сметанный ( крем лучше сделать заранее)

Крем 1. 400г сметаны

1 ст. сахара взбить и на холод

Крем 2. Сварить манную кашу

0,5л молока + 3 ст.л. манки - остудить

Взбить миксером 200г сл. масла + 1ст. сахара добавляя по 1 ст.л манки + ваниль.

Залить глазурью:

+3 ст.л какао

+3 ст.л молока

+3 ст.л сахара -пусть закипит

50г сл масла

Посыпать жаренными в духовке грецкими орехами.

Можно сразу есть (не ожидая пропитки).

Сделайте, не пожалеете!!!