Торт "Пломбир"

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца

1 банка сгущёнки

5 ст.л. растительного масла

1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/Backpulver)

1 стакан муки

Крем:

600 гр. сливок (30 %)

3 уп. ванилина

Как готовить:

Уникальность этого торта:

1-ое это то, что вы можете испечь бисквитный торт любой формы, какой вам надо (не надо потом вырезать)

2-ое это, то что бисквит получается очень пушистым и нежным (сплошные дырочки)

3-е это то, что корж печется всего около 5-10 минут.

4-ое это то , что этот лёгкий в приготовлении и вообще замечательный бисквит вы теперь сможете использовать для любого тортика, как это теперь и я делаю...

На тесто все компоненты просто перемешать.

На пергаментной бумаге (Backpapier) нарисовать круг (по контуру тарелки), а я уже и мишку и цветочек делала...Это по вашему желанию. И по этой форме размазать тесто (не бойтесь - не растечется). У вас должно получиться 3 коржа .

Печь при 200 С примерно 5-10 минут - каждый корж.

На крем взбить сливки с ванилином.

Кремом промазать между коржами,по бокам и сверху.

Можно так оставить, а можно и посыпать:

какао

или орехами

или крошками (обрезанных с краёв)

кокосовой стружкой

Я ещё украсила мастикой и айсингом.

Рецепты мастики и айсинга есть уже здесь на сайте.
Торт можно приготовить и в день подачи на стол, но если вы сделаете с вечера, то он будет ещё нежнее.Тортик получается очень нежным,а вкус похож на пломбир (здесь мало сахара и жира).
Примечание:
Если вы достали корж из духовки и он жестковат (это не всегда, просто его очень легко пережарить) - не пугайтесь, когда он постоит с кремом ,то сами увидите как он тает во рту...