Медовый торт "Зимняя избушка"

Ингредиенты:

250 гр. маргарина

6-7 стаканов муки

2 ст. сахара

3 яйца

2 ст.л. мёда топлёного

1 ст.л. соды гашеной уксусом

крем:

500 гр сливок

сахар или сахарная пудра

Как готовить:

Маргарин холодным порезать на кусочки и перетереть руками до однородной крошки.

Сахар взбить с яйцами. Мёд растопить и охладить. Соду погасить уксусом. Замесить тесто, дать ему постоять в холодном месте минут 20-30.

Делаем из теста колбаску и делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем скалкой и ложим на противень. Чтобы было удобно положить,готовое раскатанное тесто можно намотать на скалку, а потом раскатать на противне. Противень смазывать ничем не надо, так как тесто с маргарином.

Выпекать при 180-190*С 15 минут.

Когда коржи готовы, разрезаем их поперёк ровно(у меня прямоугольная форма где-то 17 на 23см), складываем основу избушки, примеряем и вырезаем боковые стенки.

Сливочным кремом (сливки + сахар)все перемазываем и соединяем. Под крышу я положила порезанные бананы, а из тонких колечек банана сделала окошки. Украсила с помощью кондитерского шприца, но можно и корнетиком. Возле домика можно поставить снеговика или ёлочку. Вы их можете сделать отдельно из теста и выпечь, потом украсить.

Работы на самом деле не много.

Этот рецепт и торт знаком многим, но предоставила я его немножко в новой интерпретации. Дело в том, что на Рождественские праздники здесь в Америке готовят имбирные пряничные домики, которые украшают дети как подскажет фантазия. Мне нужен был торт,вкусный и знакомый, но я очень хотела воплотить эту идею с домиком. Вот в результате переплетения американской и украинской культур и появился этот тортик.
Скажу сразу - муж от него был в восторге! Да и мне он здорово поднял настроение, сразу появилось чувство праздника и какой -то рождественской сказки.
Хотя зима и подходит к концу, я решила поделиться с вами этой идеей, вы можете её изменить и дополнить по своему усмотрению. И пусть у вас всегда будет только хорошее настроение!