Слойки „Золотая рыбка“

Ингредиенты:

Слоёное тесто 450 гр.,

стейки лосося свежемороженые 2 шт.,

250 гр.,

сметана 2 столовые ложки ,

соль, перец,

сок лимона 0,5 шт.,

яйцо 1 шт.,

свежемороженая зелень ( 8-Kruter),

2-3 шайбы сыра .

Как готовить:

Лососевые стейки разрезать пополам по горизонтали, затем на 4 длинные полоски.

Тесто разморозить, нарезать на 8 широких полосок.

Сметану растереть с солю, перцем, налить сок лимона и насыпать свежемороженую зелень.

Сметанным соусом смазать (отступая от края 1 см) каждую полоску из теста.

Положить полоску лосося, защепить тесто (по форме рыбы) , и положить швом вниз на противень, застеленным бумагой для выпечки.

Сыр нарезать на длинные, тонкие полоски.

Смазать яичным желтком и положить полоски сыра.

Выпекать 25 минут при 180-200°С.