Торт "Шоколадный Пломбир"

Ингредиенты:

Для коржей

яйца-2 шт.

"Сгущенка с какао"-1 б

Какао-4 ст ложки

Разрыхлитель-1 ч л

Мука-1 ст

Для начинки

Сливки для взбивания или просто жирные сливки у кого что-400 гр

Шоколад Темный-50 гр

Какао-5 ст ложек

Малиновый конфитюр-3 ст ложки

Желатин-15 гр

Как готовить:

1.Взбить яйца

2.Добавить сгущенку снова взбить

3.Добавить какао,разрыхлитель и муку,размешать ложкой.

4.Разделить тесто на 2 части.

5.Противень смазать,вылить часть теста.

6.Выпекать при 200* 5-10 мин,так же выпечь 2-ой корж

Делаем начинку

1.Желатин замочить в 1 ст холодной воды на 1 час.

2.Сливки взбить,если необходимо добавить сахарную пудру.

3.После разбухания,желатин процедить.

4.Подогреть до растворения,и добавить в сливки,взбить.

5.Сливки разделить на 2 части.

6.От одной части,взять 2 ст ложки,и подогреть в месте с шоколадом до его растапливания.

7.Туда же добавить какао.

8.Это массу потихонечку смешать с частью от которой были взяты сливки,взбить

9.Конфитюр не много подогреть.Смазать нижний корж

10.Сверху выкладываем,белые сливки.

11.После шоколадные.

12.Накрываем вторым коржом.

13.Украшаем по желанию.