Торт "23 февраля"

Ингредиенты:

КОРЖИ

4 яйца,

1 стакан сахара

1 столовая ложка разрыхлителя

3 стакана муки

щепотка соли

4 столовые ложки сливочного масла

КРЕМ

0,5 литра сметаны 30 % жирности

1 стакан сахара

щепотка ванилина

Как готовить:

4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель, муку, соль - все размешать и поставить на 2-3 часа или на ночь в холодильник.

Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить, добавить в тесто и хорошо вымесить, при необходимости добавляя немного муки.

Разделить тесто на 6-8 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскатать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржи (200 градусов) пока слегка не подрумянятся (около 10 минут).

Для крема взбить сметану с сахаром и ванилью, Перемазать кремом коржи.

Дать пропитаться при комнатной температуре часа 2. Украсить сливками и фруктами в желе