Морковные лепешки Carrot с кориандром и тмином

Ингредиенты:

Морковка – 6 шт. ( средние )

Лук – 1 шт.

Тмин – 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Вода – 2 ст.л.

Кориандр – 0,5 ч.л.

Специя Тандоори – 0,5. Ч. л.

Мука – 300 – 350 гр.

Соль – 0,5 ч. л.

Как готовить:

Обжарить тмин на сковороде 30 – 60 секунд, помешивая.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук натереть или мелко порезать.

Тертую морковь и лук смешать с тмином , добавить постепенно муку, кориандр, специи Tandoori и соль, 2 столовые ложки воды. Все перемешать и замесить тесто.

Влить в эту смесь 2 столовые ложки масла , втереть в тесто.

Разделить тесто на 6 - 7 частей. С каждой части раскатать лепешку. Накалить сковороду и готовить лепешку 2 – 3 минуты с каждой стороны.

Готовые лепешки завернуть в фольгу, так они будут дольше теплыми и мягкими!

Получились очень вкусные сладковато – индийским мотивом лепешки!

Можно рецепт не оценивать, это был мой эксперимент!
Морковь является одновременно и фруктом, и овощем.