Манная запеканка

Ингредиенты:

Примерно 200г готовой манной каши (у меня была с сухофруктами - персик, груша, дыня)

175г мягкого творога

1 яйцо

1ст.лож. сахара (все зависит от того, насколько сладкая каша)

1ст.лож. смеси для ванильного пудинга

0,5ст. молока

соль

сода

Как готовить:

Все очень быстро и просто! Смешиваем в миске кашу, творог, сахар, пудинг, молоко, слегка взбитое яйцо, щепотку соли и соды. Выливаем в хорошо смазанную форму и печем на среднем огне 30 минут. До золотистого цвета. Количество молока может быть разное, главное, чтобы масса не получилась слишком густой или жидкой.В запеканку можно добавить разные фрукты-сухофрукты. Готовую запеканку я посыпала корицей и подавала со сметанкой. Получилось очень нежно и воздушно! Вкусы манки и творога смешались каким-то странным образом, что в отдельности не чувствуется ни один, ни другой!

Рецепт родился, потому что надо было пристроить остатки сваренной недавно манной каши. К тому же, в холодильнике обнаружилась пачка творожка, пролежавший незамеченной практически до истечения срока годности!