Грушево-шоколадный пирог

Ингредиенты:

растительное масло для смазывания

200г сливочного масла

175г сахара

3 яйца ( взбить)

225г муки

щепотка соли

1 1/2 ч. л. разрыхлителя

2 ст. л. яблочного сока ( можно любого др.)

4 крупные груши (очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кусочками)

125 г белого и молочного шоколада (я один раз вместо шоколада добавляла сгущенку - тоже вкусно)

Как готовить:

разогрейте духовку до 180С. Смажьте раст. маслом круглую форму D=23, выстелите пекарской бумагой её дно и боковые стороны. Взбейте в большой емкости слив. масло с сахаром в белую пышную пену.Продолжая взбивать масляную смесь, введите небольшими порциями яйца. Отдельно просейте муку с солью и разрыхлителем.Введите в масляно-яичную массу,влейте сок.Добавьте кусочки груш и шоколад, аккуратно перемешайте. Переложите готовое тесто в форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте 30-35 мин.