Ржаной хлеб на кефире

Ингредиенты:

по 2 стакана пшеничной и ржаной муки

3 ст.ложки сахара

1 ст.ложка соли

1 ч.ложка соды 3 ст.ложки растительного масла

100 гр. сливочного масла

1 яйцо

300 мл. кефира

Как готовить:

смешать муку,сахар,соль,соду,размягчённое сливочное масло,яйцо,растительное масло

перемешать

влить кефир и замесить тесто

МУКИ БОЛЬШЕ НЕ ПОДСЫПАТЬ!!!

тесто сначала будет липнуть к рукам(вымешивать руками),о потом станет гладким и эластичным

выложить тесто в форму и хорошо разровнять

смазать кефиром

выпекать в горячей на 200 гр. печи 50 минут

Хлеб готов!!!

очень вкусно есть этот хлеб со сметанкой ВАЛИО!!!