Пирожки к пивку

Ингредиенты:

маргарин или сливочное масло - 250 гр.

мука - 300 гр.

яйца - 2 шт.

сыр твердый "тильжес" - 250 гр.

соль, сахар по вкусу

разрыхлитель тесто - 0,5 ч.л

молоко для смазки пирожков

НАЧИНКА: сыр твердый "тильжес" - 100 гр

копченая корейка - 100 гр

творог 9% - 100 гр

петрушка - 1 пучок

соль, сахар, перец по вкусу

Как готовить:

Маргарин комнатной температуры, сыр натереть на крупной терке добавить яйцо, муку, соль, сахар по вкусу + разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть в пленку и в холодильник на 30 минут.

Делаем начинку: сыр натереть на терке, корейку нарезать кубиками.

Петрушку нашинковать добавить творога и перемешать, соль, сахар, перец по вкусу.

Раскатываем тесто, делим на квадратики. Начинить, сделать форму треугольники закрепить с помощью вилки.

Выкладываем на противень устеленный бумагой, смазать молоком.

Выпекать в разогретой духовке 180 - 200 С около 20-30 минут.