Торт "Весенние цветы"

Ингредиенты:

для бисквитного теста:

6 яиц

1ст.сахара

1п.ванильного сахара

10ст.л.муки

Для масляного крема:

500гр.сливочного масла

15ст.л.сахара

20ст.л.воды

пищевой краситель(розовый)

Мастика для цветов:

10гр.желатина

400гр.сахарной пудры

пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)

Также понадобится:

200гр.зефира

Как готовить:

Тесто:

Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа.

Масляный крем:

Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель.

Коржи переложить половинками зефира,промазать масляным кремом.

Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным кремом.

Оформить торт цветами и листиками из мастики(набухший желатин растопить на водяной бане,добавить краситель,сахарную пудру,замесить тесто).Для роз раскатать лепестки и сложить розу.Лилии и листики:раскатать тесто и вырезать,слаживая на скалку для изогнутого вида.

все украшения должны подсохнуть 5-6 ч.