Кексы «Шоколадные Домики»

Ингредиенты:

100 г шоколада

150 г сливочного масла

3/4 ст. коричневого сахара

2 яйца

1 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1 ст. грецких орехов

Глазурь:

100 г молочного шоколада

100 г сливок

Как готовить:

Форму 20*20 или 22*22 см смазать раст. маслом, дно выстлать бумагой.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане.

Растереть масло с сахаром и солью до пышности, добавить по одному яйца и шоколад, вымешивать до однородности. Добавить муку и орехи.

Готовое тесто выложить в форму и выпекать минут 20-25. Готовый кекс остудить в форме.

Приготовить глазурь: сливки довести до кипения, добавить поломанный шоколад и мешать на слабом огне до однородности. Остудить.

Выложить кекс на бумагу для выпечки, подровнять по краям и разрезать на 25 квадратов. 8 квадратов разрезать по диагонали – это крыши. Покрыть «крыши» сверху глазурью с помощью столового ножа, дать стечь лишней глазури. Основания домиков сверху так же смазать глазурью и приклеить «крышу» Украсить домики по своему желанию. Приятного аппетита!