Йогуртовый пирог "Зеленый"

Ингредиенты:

1кг греческого густого йогурта

1ст.кукурузной муки

1ст.измельченного укропа

1ст.измельченного зеленого лука

1ст.измельченной мяты(на любителя)

40-45 молодых виноградных листьев

1,5ст.оливкового масла

соль,перец

Как готовить:

Виноградные листья запарить кипятком и подержать мин.5.

Йогурт смешать с кукурузной мукой и зеленью.Добавить половину масла.Посолить и поперчить.

Форму(30*40)смазать маслом и выстелить листьями.Не забывать о бортиках.

Йогуртную массу выложить на листья,разровнять и накрыть остальными листьями блестящей стороной вверх.Смазать маслом.Пирог не должен превышать 3см(высота).

Форму прикрыть фольгой(чтоб не пригорели листья)и запекать в разогретой духовке180*С-40-45минут.

Остудить и тогда разрезать.Подавать пирог комнатной температуры.

Пришла весна,появилась зелень и хочется чего-то такого.
Увидела рецепт в журнале,как там написано довольно редкий традиционный пирог,который пекут на Пасху и подают с запеченным барашком.Пасха прошла,баранину не люблю,а рецепт заинтриговал.Решила и с Вами поделится.
От себя могу сказать вкусно,ароматно.Мяты я положила меньше и муки кукурузной не оказалось в магазине,обошлась кукурузной крупой(3/4стакана).