Миндальные рожки

Ингредиенты:

Сырая марципановая масса-250 грамм

Сахар-200 грамм

Белки двух небольших яиц

Миндальные пластинки-150 грамм

Шоколадная глазурь-100 грамм

Как готовить:

Поставить разогреваться духовку до 180 градусов

Марципан натереть на крупной тёрке

Натёртый марципан,сахар и белки яиц взбивать миксером на высокой скорости в течении 5-и минут (должна получиться гладкая густая кремистая масса)

Заполнить полученным марципановым безе кулинарный кулёк (либо взять пакет для заморозки,заполнить массой и отстричь ножницами уголок 1,5 см) с большой насадкой- 1,3-1,5 см

Постелить бумаг для выпечки на противень

Выдавить 10 "рожек" на бумагу для выпечки,оставить между рожками достаточно места,они увеличатся в размерах

Руками облепить рожки миндальными пластинками равномерно по всей поверхности

Выпекать в духовке 15-20 минут,до золотистости,снять с бумаги,остудить на решёточке

Пока рожки остывать,приготовить шоколадную глазурь или растопить готовую шоколадную глазурь,налить её в мисочку

Обмакнуть кончики рожек в глазурь и дать глазури застыть

Делается быстро и очень просто,из минимума продуктов,а результат очень неплох. Хрустящие снаружи,мягковатые внутри,с приятным миндальным вкусом.