Ватрушки с творогом и черносливом

Ингредиенты:

200 мл молока,

2 ст л сахара,

1 ч л соли,

70 гр маргарина"пышка",

1 яйцо,

500 гр пшеничной муки,

цедра 1 апельсина,

1,5 ч л саф-дрожжей.

***

1 яйцо для смазки ватрушек,

5оо гр творога,

16 штук чернослива без косточек,

растительное масло для смазки листа,

1 яйцо,

Сахар-3 ст л.

Как готовить:

В хлебопечку загрузить все ингредиенты для теста в указанном порядке и включить режим №7.

Дать подойти.

Включить духовку на 180 гр с конвенцией.

Лист смазать маслом и выложить на него 16 колобочков.

Минут через 10 вложить творожные шарики,смешанные с сахаром и приплюснуть.

В каждую ватрушку вложить по ягодке промытого и осушенного чернослива.

Взбить слегка яйцо и смазать ватрушки.

отправить в духовку и мучительно ждать.....

Через 40 минут достаем ватрушки и даем остыть минут 15.

А теперь ожидание вознаградить душистым чаем и остывшими ватрушками.

Ну,люблю я ватрушки!Разные!Когда бабушка пекла,я всегда была рядом-караулила.Бабушка сердилась и старалась отвлечь меня всячески от этого мероприятия,но я не сдавалась.И,занявшись чем-то на минутку-другую,опять возвращалась на кухню и заглядывала бабушке в глаза с мольбой и вожделением....
А уж когда бабушка доставала ватрушки.....в общем,первая,горячущая ватрушка всегда была моя!Я уволакивала ее в свою комнату незаметно(как мне тогда казалось)и ,спрятавшись в угол за фортепиано,съедала ее ,обжигаясь и закрыв от восхищения глаза.
Потом уж собиралась вся семья за столом и с благодарностью поедала бабушкины ватрушки,запивая душистым чаем.А я и виду не подавала,что первая-то была самой вкусной.